La séptima edición promovió la gastronomía yucateca y el comercio local en la Ermita de Santa Isabel
Para impulsar el comercio local, fortalecer la economía de las familias y preservar las tradiciones que dan identidad a Mérida, la presidenta municipal, Cecilia Patrón Laviada, encabezó la séptima edición de la Feria del Panucho 2026, en el barrio de la Ermita de Santa Isabel, donde se reunieron familias y visitantes para disfrutar de uno de los platillos más representativos de la gastronomía yucateca.
“Consumir lo nuestro cuesta menos y nos gusta más. Detrás de cada panucho hay familias, trabajo, tradición y mucho cariño por nuestra ciudad. Cuando compramos a quienes elaboran estos platillos, apoyamos directamente a la economía local y contribuimos a que nuestras costumbres sigan vivas”, destacó la alcaldesa.
La feria reunió a 36 expositores que compartieron sus recetas y estilos de preparación. Además, contó con la participación de los municipios invitados de Kanasín, Progreso, Hunucmá, Seyé y Conkal, en una jornada que promovió la gastronomía regional, el encuentro entre vecinos y el disfrute de los espacios públicos.
El evento tiene como propósito dar a conocer la historia de la Ermita y el origen del panucho a las nuevas generaciones y a las familias que han llegado a Mérida desde otras partes de México y del mundo. También busca fomentar el trabajo comunitario, activar las microeconomías y fortalecer el atractivo turístico de este barrio mágico, así como promover el reconocimiento de las festividades tradicionales.
También se reconoció al Gremio de la Visitación de la Ermita de Santa Isabel, encabezado por Betty Gabriela Vega Valencia, así como a las vecinas, los vecinos y los participantes que hacen posible esta celebración. Se destacó que la organización ciudadana es fundamental para mantener vivas las tradiciones y fortalecer la convivencia.
Foto: Ayuntamiento de Mérida
Por su parte, el titular de la Unidad de Turismo, Armando Casares Espinosa, recordó que en la edición anterior la feria recibió cerca de 3 mil personas, contó con 31 puestos y registró ventas por 175 mil 300 pesos, con la comercialización de 5 mil 690 panuchos. Estos resultados reflejan el potencial de estas actividades para generar ingresos y oportunidades para las familias participantes.
La jornada incluyó actividades socioculturales y una cartelera de espectáculos para el disfrute de niñas, niños, jóvenes y adultos, con lo que la feria se consolidó como un espacio de convivencia familiar y promoción de la riqueza cultural de la región.
Asimismo, se destacó la importancia de recuperar y cuidar los espacios públicos como lugares de encuentro para todas las generaciones. Entre las acciones realizadas se encuentran los trabajos de recuperación del pavimento de adoquines de la Ermita, cuya superficie de piedra se levantó pieza por pieza para reparar la base y devolver mejores condiciones a este espacio emblemático.
Foto: Ayuntamiento de Mérida
Finalmente, Cecilia Patrón invitó a las familias a continuar participando en las actividades que fortalecen la identidad meridana y anunció que la Ermita volverá a ser punto de encuentro con el Paseo de las Ánimas, programado para el viernes 30 de octubre, con actividades y una ambientación especial para disfrutar de las tradiciones del Día de Muertos.
El Ayuntamiento de Mérida busca refrendar así su compromiso con el impulso a la economía local, el rescate de los espacios públicos y la promoción de iniciativas comunitarias que fortalecen las tradiciones, generan oportunidades y contribuyen a que Mérida siga siendo una ciudad con identidad, paz social y calidad de vida para todas y todos.
Acompañaron a la alcaldesa en esta muestra gastronómica el diputado local Marco Pasos Tec; el regidor Juan de Dios Colli Pinto; el párroco de la Rectoría de la Ermita de Santa Isabel, presbítero Óscar Viñas Olvera, y el presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Yucatán, Israel López García.
También estuvieron presentes los directores del DIF Mérida, Gerardo López Fernández; de Desarrollo Social y Combate a la Pobreza, Arturo León Itzá, y de Prosperidad y Bienestar Económico, Mauricio Díaz Montalvo.
Con información de La Jornada Maya
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