Con motivo del bicentenario de las relaciones diplomáticas entre Francia y México, aquella nación organizó el Festival Gastronomique Sabor a México-París, a celebrarse los próximos 21 y 22 de noviembre en la ciudad de París.
El alcalde Adolfo Cerqueda Rebollo informó que los vecinos de esta localidad tendrán la oportunidad de obtener uno de los dos lugares disponibles que se asignaran a través de la eliminatoria del concurso local Tesoros Gastronómicos del Estado de México, cuya convocatoria cierra en septiembre próximo.
Esta convocatoria tiene como propósito impulsar el talento gastronómico de este municipio y los interesados tendrán hasta el 9 de septiembre para registrarse y ser partícipe de la eliminatoria a celebrarse en la Universidad Anáhuac de la Ciudad de México.
Cerqueda Rebollo, comentó que hasta el momento han recibido 42 solicitudes, especialmente de habitantes de Nezahualcóyotl.
El edil, recordó las categorías que se establecieron para seleccionar a los dos representantes del sabor del Estado de México en Francia, las cuales son:
- -Cocineras y Cocineros Tradicionales
- -Restaurantes
- -Joven Talento Universitario en Gastronomía
- -Productoras y Productores de Bebidas Tradicionales y Ancestrales
“Significa una oportunidad para dar a conocer las delicias que distinguen y caracterizan a este municipio”.
Al respecto Axel García, chef y promotor gastronómico de Grupo Rest García, A&A y organizador del concurso Tesoros Gastronómicos del Estado de México, señaló que durante la gran final en la Universidad Anáhuac, los participantes tendrán tres horas para demostrar sus habilidades culinarias.
Por su parte, la chef Ileana Gómez, de Le Cordon Bleu México, quien es parte del jurado calificador de dicho concurso, dijo que este evento permite impulsar a los jóvenes a que asuman mayores retos y muestren lo que han aprendido a lo largo de los años estudiando gastronomía en territorio mexiquense.
La convocatoria también está dirigida a estudiantes de carreras relacionadas con los alimentos o que estudien algún curso relacionado con la cocina francesa y los concursantes sean residentes del Estado de México.
La denuncia 
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