La denuncia

PALABRA PÚBLICA
LUIS GARCÍA

+TENDRÁ LA PRODUCCIÓN DE CACAO UN FUTURO CIERTO; LA UNPC NO REGRESA, PERO SÍ EL BOOM MORRALERO + ENTREGAN EL JUCHIMÁN DE PLATA A CANEK, LUPITA VIDAL Y JORGE PRIEGO +THELMA LETICIA RUIZ, UN TRABAJO INTENSO EN LA DAEA

Teniendo como premisa la unificación de los productores de Tabasco y Chiapas, nace en 1961 la Unión Nacional de Productores de Cacao (UNPC), tenía sus oficinas propias sobre el malecón “Carlos A Madrazo”, en el tramo cercano al mercado Pino Suárez, donde además se ubicaban las oficinas de la entonces Hacienda. Y dónde además igual, creo si mal recuerdo, se encontraba la Unión Ganadera Regional (UGR).
Era esa zona un lugar especial para que los productores pudieran acceder con facilidad, con solo llegar al mercado principal de la ciudad. Pero porque hago este recordatorio de los años idos, bueno porque durante la visita de la presidenta de México, Claudia Sheinbaum Pardo, este fin de semana, habló del cacao.
Durante el evento de anunció de la edificación de una planta procesadora de cacao en el municipio de Comalcalco, hecho que fue recibido por ciudadanos y productores como un acto histórico que hará justicia a quienes siembran la semilla ancestral y elevará el nombre de Tabasco a nivel nacional e internacional.
Ahí en la Feria del Chocolate, externó que esta planta trabajará junto con productores y productoras, para producir Chocolate del Bienestar. “Algunos, envidiosos no les parece que estemos trabajando con los campesinos de cerca para transformar el producto primario”, hasta ahora se ha logrado con un número muy importante de productores y productoras que el cacao se pueda secar de manera colectiva para poder venderse a mejor precio se vende en el mercado y también para Alimentación del Bienestar.
Y agrega: “El que lo compre, Alimentación para el Bienestar, garantiza un precio justo para los productores. Qué pasaba antes, los jovenes ya no querían producir el cacao, porque los precios eran muy bajos. Refirió que el chocolate europeo que tanto se presume es de México, el jitomate, es de México, el maíz, es de los pueblos originarios. Se había abandonado la producción de cacao, y ya solamente habían unos cuantos productores de cacao. Ahora se trata de que las familias vivan bien de la producción y la tranformación del cacao. Todo lo anterior hace ver que el futuro del cacao tabasqueño sea de bonanza, claro con otro tipo de esquema donde las propias familias sean las que generen sus recursos y que no vaya a parar en manos de unos pocos como sucedió con la famosa UNPC o con la Unión Ganadera Regional. Esperemos que la promesa presidencial en Tabasco se cumpla y de ello tendrá mucha responsabilidad el gobernador Javier May a quien la mandataria calificó como un hombre honesto, trabajador, cercano a su pueblo siempre. Este proyecto, representa la continuidad de la Cuarta Transformación en el territorio tabasqueño, al abrir un abanico de oportunidades para fortalecer la producción, generar empleos y consolidar el prestigio del cacao local. Bien por este proyecto que tanto esperaron los productores.
JUCHIMÁN DE PLATA PARA CANEK Y LUPITA VIDAL
Dentro de las actividades a realizarse dentro de la celebración del 67 aniversario de la creación de la Universidad Juárez Autónoma de Tabasco (UJAT), se entregará el premio Juchimán de Plata a seis destacados personajes de Tabasco, México y el mundo.
Los reconocidos en este año con el Juchimán de Plata serán los tabasqueños, Canek, Lupita Vidal y Jorge Priego Martínez, así como Luis García Montero, Harold Alva y Estela Lizano.
Pero quienes los galardonados:
Empezaremos por Luis García Montero, quien es español, originario de Granada. Desde prácticamente el inicio de su vida profesional, García Montero ha desplegado una doble veta: la literaria y la académica.
Harold Alva nació en Piura (Perú) el 25 de abril de 1978. Fue miembro de los grupos literarios Triángulo4 (Trujillo, 1996/1998) y Neón (1999/2002). Ha publicado LIMA: La Épica del desastre (Primera edición: Altazor, Lima 2012; segunda edición: Axiara& Academia Norteamericana de la Lengua Española, Nueva York, 2014.
Estela Susana Lizano Soberón es una astrofísica e investigadora mexicana. Se ha especializado en el estudio teórico de la formación de las estrellas del universo. Ingresó como miembro de El Colegio Nacional el 30 de noviembre de 2018. Ha impartido cátedra de Astronomía, Física y Matemáticas en la UNAM y en la Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo, dirigiendo varias tesis de doctorado y licenciatura.
Destaca en está ocasión el giro que dio el Premio Juchimán de Plata al entregarlo a un idolo tabasqueño, nacional e internacional como lo es el luchador Canek. Felipe Estrada, nacido en el municipio de Centla”. Es famoso por sus 20 años en la Universal Wrestling Association (UWA) y por ser 15 veces Campeón Mundial Peso Pesado de la UWA. Es conocido como “El Príncipe Maya” en el mundo de la lucha libre.
Lupita Vidal, la otra tabasqueña reconocida es una excelente chef, de comida tradicional choca que ha revolucionado la gastronomía de nuestra entidad. Creó el concepto de la Civechería, donde se presume comenzó toda su historia a nivel nacional e internacional donde ha sido reconocida, multiples veces como por ejemplo: En 2024 Lupita Vidal, luego de más de una década de recorrer las comunidades y la diversa geografía de Tabasco, lanza su primer libro gastronómico, “Agua y humo: cocinas de Tabasco”.
Y por último un personaje de las aguas de Tabasco, Jorge Priego Martínez, un hombre siempre polémico, pero inspirador en su forma de platicar. Pero además es del Puerto de Frontera, Centla, conocido por sus escritos en torno a la historia de Tabasco y la crónicas de nuestra capital.
DE SALIDA. Trabajo intenso el que realiza la directora de la División Académica de Educación y Artes (DAEA), la maestra, Thelma Leticia Ruiz Becerra en todos los frentes de esa División, terminando la semana pasada con la visita de los evaluadores de la carrera de Comunicación, con el proceso de los jóvenes de la Sociedad de Alumnos, pero solo desde la vigilancia misma para que no exista mayor problema. Lo mismo sucedió el mes pasado con la visita de los evaluadores de la carrera de Idiomas. Pero además se trabaja en la reestructuración de las carreras que integran DAEA, ya con el nuevo Plan educativo, tan esperado. La maestra Ruiz Becerra ha sabido llevar con mucha capacidad los destinos de una de las áreas con más alumnos de toda la universidad…Por hoy es todo, nos leemos luego.